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简述面包中的那些添加剂

除着色剂、甜味剂、改良剂之外,正在面包中许可利用的食物增加剂还包罗以下几类物资,别离起到调理面团酸度、延缓面包氧化、添加面包疏松度等感化,具体包罗:增稠剂:黄蜀葵胶、羧甲基淀粉钠、...

发布时间:2019-08-17 标签TAG: 面包改良剂